Momwe mungapangire mikate ya Chaka Chatsopano - maphikidwe a magawo ndi magawo

Ndizovuta kupeza banja lomwe limakondwerera Chaka Chatsopano popanda keke yakubadwa. Pachifukwa ichi, ndidzagawana maphikidwe a tsatane-tsatane wazakudya za Chaka Chatsopano. Zithandizanso kwa ophika odziwa bwino ntchito komanso anthu omwe ali ndi chidwi chopanga makeke a Chaka Chatsopano kunyumba.

Choyamba, ndikupemphani kuti ndikhale ndi keke yabwino kwambiri, yomwe imaphatikizapo buledi wouma ndi mkate wofupikitsa, ndipo wopikirako amapangidwa ndi zonona, zopangidwa ndi batala ndi kirimu wowawasa.

Ndimagwiritsa ntchito zinthu zosiyanasiyana kukongoletsa keke yanga ya Chaka Chatsopano. Izi zikuphatikiza chokoleti, mafuta odzola amitundu yosiyanasiyana, caramel ndi biscuit. Chilichonse chomwe chili pafupi chidzachita.

• Zophika 500 g
• batala 1 paketi
• ufa makapu awiri
• koko 6 tbsp. l.
• shuga 1 chikho
• mazira a dzira 2 ma PC
• ufa wophika, vanillin ½ tsp.
• Zonona
• shuga 120 g
• kirimu wowawasa 300 ml
• wowuma 2 tbsp. l.
• batala 1 paketi
• azungu azungu 2 ma PC

Ma calories: 260 kcal

Mapuloteni: 5.2 g

Mafuta: 13.2 g

Zakudya: 28.8 g

• Pangani mikate yaifupi. Dutsani batala kudzera mu grater ndikupera ndi ma yolks awiri. Ndimathira vanillin, mchere ndi shuga pazosakanikazo. Ndimasakaniza zonse.

• Ndikutsanulira koko mu mtanda. Thirani ufa wophika ndi ufa mu mphika wosiyana. Muziganiza ndi kuphatikiza ndi kusakaniza. Zimatsalira kuti zikande mtanda ndikuutumiza ku firiji kwa ola limodzi.

• Nthawi ikatha, ndimachotsa mtandawo, ndikugawana magawo anayi ndikuupukuta pachikopa.

• Chofufumitsa chiyenera kuphikidwa kwa mphindi 10 kutentha kwa madigiri 180. Mkate ukakonzeka, nthawi yomweyo ndinadula m'mbali.

• Ndimaphika makeke ophika, ndikutsatira malangizo omwe ali phukusili.

• Kukonzekera kirimu. Ndimayika kirimu wowawasa, vanillin, wowuma ndi mapuloteni okhala ndi shuga mu poto. Ndimasakaniza zonse ndikuphika mpaka zonona zitakhala zonenepa. Muziganiza nthawi zonse.

• Lolani custard ikhale yozizira kwinaku mukuwombera batala. Pambuyo kusakaniza kutakhazikika, kuphatikiza ndi batala ndi kumenya.

• Imatsalira kuti ipange keke. Ndiyamba ndi kutumphuka kofiirira. Ndimasinthasintha makeke, ndikupaka zonona.

• Mukatola kekeyo, ikongoletseni ndi chokoleti ndi zipatso ndikuyika mufiriji kwa ola limodzi kuti mulowerere.

---

Ndizovuta kulingalira tebulo la Chaka Chatsopano popanda keke. Mchere wokometsedwa m'njira yoyenera ndiwofunika kutchuthi. Pokhapokha ngati izi zithandizira chisangalalo, ndipo kwa ana idzakhala mphatso yabwino ya Chaka Chatsopano.

Momwe mungapangire keke ya uchi yozizira

Simusowa kuti mupeze njira yovuta kwambiri. Chinthu chachikulu ndikutenga kuchuluka kwa zosakaniza zosowa. Makamaka, keke ya uchi yopangidwa mwanjira yachisanu idzakhala yokongola patebulo.

Zosakaniza:

• ufa - 2 makapu.
• kirimu wowawasa - 1 galasi.
• mazira - ma PC atatu.
• shuga - 100 g
• prunes - 150 g.
• mtedza - 6 ma PC.
• uchi - 3 tbsp. masipuni.
• koloko - 1 tsp.

CHILENGEDWE:

• shuga - 1.5 makapu.
• kirimu wowawasa - magalasi awiri.

Zokongoletsa:

• zokongoletsera - 2 pini.
• Kutuluka kwa kokonati - paketi imodzi.
• chokoleti - 20 g.

Kukonzekera:

1. Konzani mtanda wa keke. Pogwiritsa ntchito chosakanizira, ikani shuga, uchi ndi mazira. Onjezerani kirimu wowawasa mu chisakanizo ndikupitirizabe kuseka.
2. Tsukani ma prunes bwino ndikuchotsa nyembazo. Ngati ndi yolimba, ikani m'madzi otentha kwa mphindi 15. Sambani ndikudula chipatsocho.
3. Peel ndi kudula mtedza. Osapera maso kwambiri. Kupanda kutero, kupezeka kwa keke kumakhala kofooka.
4. Onjezerani prunes ndi mtedza ku mtanda, kuwonjezera ufa ndi slaked soda.
5. Ikani chisakanizo mpaka mtanda wofanana, wandiweyani utapezeka.
6. Ikani gawo limodzi mwa magawo atatu a mtandawo pa pepala lophika mafuta ndikugawa wogawana. Tumizani fomuyi ndi mtandawo ku uvuni kwa mphindi 15. Kutentha - madigiri 200.
7. Chitani chimodzimodzi ndi mtanda wotsala.
8. Kirimu. Phatikizani kirimu wowawasa ndi shuga ndi kumenya, onjezerani vanillin pang'ono. Pakani mikateyo ndi zonona zomwe zimayambitsa.
9. Siyani kirimu mbali zonse za keke.
10. Zokongoletsa. Mutha kudya keke ya uchi pompano. Komabe, tikukonzekera chakudya cha Chaka Chatsopano. Chifukwa chake, timapanga keke moyenera.
11. Pakona yakumanja kumanja, perekani herringbone ndi ma coconut obiriwira ndikuwaza m'mbali.
12. Pogwiritsa ntchito zokongoletsa, kujambula zokongoletsa pamtengo wa Khrisimasi, ndikugwiritsa ntchito chokoleti kuti alembe zolemba za Chaka Chatsopano.
13. Tumizani kekeyo mufiriji kwa maola angapo. Chifukwa chake makekewo ali ndi zonona zambiri.

Malangizo a Kanema

Keke ya Chaka Chatsopano imaperekedwa patebulo alendo atalawa bowa wa nkhumba kapena oyisitara. Kupanda kutero, nthawi yomweyo amatulutsa maswiti. Ndangonena maphikidwe awiri okha, koma nkhaniyi sikuthera pamenepo.

Kuphika mkate wa mabulosi abulu

Chaka Chatsopano chili ngati mpikisano wamphatso, zovala ndi zoyambirira. Wosamalira aliyense akufuna kuphika china chake chokoma ndi chosaiwalika. Pomwe wina akuyesera kuphika buckwheat wokoma, wachiwiri akupanga maswiti.

Zosakaniza:

• mazira - ma PC 4.
• ufa - 400 g.
• shuga - 1 galasi.
• mabulosi abuluu - makapu 0,5.

CHILENGEDWE:

• shuga - 1 galasi.
• kirimu wowawasa - ml.

Zokongoletsa:

• mitundu yambiri ya kokonati.
• mitundu yamafuta - paketi imodzi.

Kukonzekera:

• Pogwiritsa ntchito chosakanizira, menyani mazira bwino mpaka misa itayamba kukhala yachikaso ndikuwonjezeka. Kumbukirani, mazira osamenyedwa bwino amapangitsa kuti bisiketi isakhale yofewa.
• Onjezani shuga kwa dzira. Osachotsa chosakanizira. Menya misa kwakanthawi.
• Onjezani ufa. Ngati simukudziwa kuti mazirawo amamenyedwa bwino, onjezani ufa wophika pang'ono ku ufa.
• Thirani ma blueberries mu chidebe ndi mtanda. Musataye zipatso zouma zisanachitike. Apo ayi, zipatsozi zimataya madzi awo okoma.
• Phimbani pansi pa fomu yayitali ndi pepala lophika ndikudzaza ndi mtanda. Dyani keke ya siponji mu uvuni kwa mphindi pafupifupi 20 kutentha kwapakati.
• Chotsani bisiketi yomalizidwa pachikombole, ndipo ikazizira, sungani pepala lophika.
• Popeza kekeyo idzakhala yolimba, iduleni pakati. Ngati mumakonda makeke otsekemera, zilowerereni makekewo ndi madzi a shuga.
• Pangani zonona. Kuti muchite izi, ndikwanira kusakaniza shuga ndi kirimu wowawasa ndikumenya bwino.
• Gawani keke yoyamba ndi zonona, kenako ikani yachiwiri, ndikukhazikitsanso zonona.
• Imatsalira kukongoletsa. Pogwiritsa ntchito ufa, jambulani mtengo wa Khrisimasi ndi Santa Claus. Izi ndizovuta kuchita, koma supuni yaying'ono ndi chotokosera ndi matabwa zimapangitsa kuti ntchitoyi ikhale yosavuta.
• Bisani keke yomalizidwa mufiriji kuti isaperekedwe.

Mndandanda wazakudya za tchuthi, zomwe zimaphatikizapo makeke achaka Chatsopano, sizimatha ndi njira imodzi.

Keke ya Heringbone mastic

Chaka Chatsopano chisanafike, azimayi akuganiza zakuti agule m'sitolo kapena achite okha kunyumba. Mankhwalawa ndiosavuta kugula. Komabe, amayi ambiri amayesa kupita njira yosavuta ndikuthana ndi vutoli mwa iwo okha.

1. Choyamba, kuphika keke ya chinkhupule, ndikucheka ndikudula masekondi angapo a keke imodzi.
2. Sonkhanitsani keke kuti mufanane ndi mtengo wa Khrisimasi. Zonona aliyense angagwiritsidwe ntchito. Zilibe kanthu. Za ine, zonona zamkaka ndi batala zidzachita. Ndikofunika kuwonjezera zipatso pang'ono, zipatso ndi zipatso zotsekemera.
3. Pangani zigawo zoyamba chimodzimodzi, kenako mugwiritse ntchito mikate yazing'ono. Chifukwa chake pangani kondomu.
4. Mukatha kusonkhana, ikani mtengowo mufiriji kuti makekewo anyowe ndipo kekeyo izizira.
5. Tsopano kongoletsani. Kuti muchite izi, konzekerani mastic wobiriwira. Pogwiritsa ntchito nkhungu yaying'ono, dulani maluwa ang'onoang'ono ambiri. Pokhapokha, keke iyi ingafanane ndi mtengo wa Khrisimasi.
6. Ngati mulibe mastic cutouts, gwiritsani ntchito mawonekedwe a cookie.
7. Pangani nyenyezi kuchokera ku mastic, ikani mankhwala opangira mano ndikuikonza pamwamba pa keke
8. Zimatsalira kukongoletsa ndi ziwonetsero za mastic. Zotsatira zake ndizodyera komanso chosangalatsa cha chizindikiro chobiriwira cha Chaka Chatsopano.

Chinsinsi chavidiyo

Keke ozizira "Chessboard"

Amayi ambiri anyumba amayesetsa kukongoletsa zophikira zaluso mu Chaka Chatsopano. Tikulankhula za bowa wa oyisitara komanso mbale zotsekemera.

Zosakaniza:

• mazira - ma PC 4.
• madzi ozizira - 3 tbsp. masipuni.
• shuga - 200 g
• shuga wa vanila - paketi imodzi.
• ufa wophika - 2 tsp.
• koko - 6 tbsp. masipuni.
• ufa - 150 g.
• mafuta a masamba.

CHILENGEDWE:

• gelatin yoyera - mapepala 7.
• kirimu - 400 ml.
• vanila shuga - mapaketi awiri.
• kanyumba kochepa mafuta - 500 g.
• shuga - 150 g
• mkaka - 125 ml.
• msuzi ndi zest wa mandimu imodzi.

Kukonzekera:

1. Phimbani pansi pa mbale yophika ndi pepala. Sakanizani azungu ndi madzi ozizira ndikumenya mpaka chithovu chowoneka bwino. Onjezerani vanila ndi shuga wokhazikika panthawiyi.
2. Mukamawombera, onjezerani yolks, ufa wophika, ufa ndi koko. Kenako onjezerani mafuta azamasamba ndikusakaniza pang'ono. Poterepa, mtandawo ukhalabe wowuma.
3. Ikani mtandawo mu nkhungu ndikuyendetsa bwino. Kuphika mu uvuni kwa theka la ola pamadigiri 170.
4. Chotsani bisiketi yomalizidwa pachikombole, patulani pepalalo ndikuzizira. Kenako dulani keke lalitali kuti mupange makeke awiri. Ikani keke pansi pa mbale. Mufunika mphete yachitsulo kuti zonona zisatuluke.
5. Dulani keke yachiwiri kuti mupeze mphete 6 m'lifupi masentimita awiri.
6. Lembani mapepala a gelatin m'madzi. Sakanizani shuga wa vanila ndi kirimu ndi kumenya. Sakanizani msuzi ndi mandimu ndi mkaka, shuga ndi kanyumba tchizi ndikumenya ndi chosakanizira.
7. Finyani ndi kusungunula mapepala a gelatin bwino. Pambuyo pake, onjezerani supuni ziwiri za kirimu wothira ku gelatin. Thirani chisakanizo mu mbale ya kirimu ndikuwonjezera zonona.
8. Pewani keke yapansi ndi zonona. Ikani mphete yoyamba, yachitatu ndi yachisanu yodulidwa kuchokera pa keke yachiwiri pamwamba. Lembani malowa pakati pa mphetezo ndi zonona.
9. Ikani mphete yachiwiri, yachinayi ndi yachisanu ndi chimodzi pa mphete zonona, ndipo lembani malo pakati pawo ndi zonona. Pambuyo pake, keke iyenera kuyimirira m'firiji pafupifupi maola 6.
10. Pambuyo pa nthawiyi, tulutsani kekeyo ndikuyika mapepala 10 pamwamba pake masentimita awiri pamwamba pake. Mukachotsa mikwingwirima, mumapeza maselo.

Ndikukhulupirira kuti mumasangalala ndi kapangidwe kanga. Ngati ndinu waluso, jambulani zidutswa za chess ndi chokoleti chosungunuka.

Keke ndi gawo lofunikira pamwambowu. Kungakhale tsiku lobadwa, Marichi 8, Chaka Chatsopano.

Sindimagula mikate ya m'sitolo. Sikuti sindimakhulupirira opanga zoweta, ndikuti banja langa limakonda ndiwo zamasamba zomwe ndimaphika ndi manja anga. Tsopano musangalatsa banja lanu ndi keke yatsopano komanso yokoma ya Chaka Chatsopano. Zabwino zonse!

Onerani kanemayo: Jinsi ya kupika mkate wa ki yemen malawah. how to cook yemen bread malawah. Recipe ingredients (July 2024).