Momwe mungachotsere masikelo ndi mamina m'madzi amtsinje

Lawani nsomba zomwe mwangotenga kumene mu mphika, zonunkhira bwino m'mbali mwa mtsinje, ndikomane ndi amuna anu okondedwa kuchokera ku "kusaka mwakachetechete", konzekerani kugwira ndikuchitireni banja lanu - mphindi izi zitha kukhala zosangalatsa kwambiri ngati sikutsuka nsomba pamiyeso yoterera. Izi zimawonjezera ntchentche m'mafuta kuti musangalale ndi mbale za nsomba zamtsinje.

Sitisiya maudindo athu, ndipo tidzayesa kukwaniritsa zomwe zikuchitikadi. Kupatula apo, zakudya zopangira nsomba ndizabwino komanso zokoma.

Lamulo loyambira lokonza nsomba: burashi kuyambira mchira mpaka kumutu, ndimayendedwe ang'onoang'ono. Choyamba timatsuka mbali, kenako mimba ya nyama.

Kukonzekera kuyeretsa

• Kudula bolodi.
• Khitchini, lumo lalikulu.
• Mapepala amapepala.
• Mpeni wakuthwa. Ngati simuli mbuye, tengani mpeni wamba.
• Chopukutira kutsuka masikelo ang'onoang'ono. Chida ichi chimagulidwa m'malo ogulitsira.
• Grater imathandizanso.

Ntchito yovuta ndikuchotsa zinyalala zomwe zakakamira mu nsomba. Uwu ndi udzu, mchenga, matope ndi zina zambiri, chifukwa chake timatsuka nsomba m'madzi ozizira. Ngati madzi akuyenda - abwino! Ngati mukuyenera kutsuka nsomba mu beseni, timasintha madzi kangapo.

MFUNDO! Osadula mutu mukamakonza. Idzagwira ntchito pochotsa masikelo. Dulani pamene mukumba nyama.

Njira yochotsera sikelo ndi giblets zimadalira mtundu wa nsomba. Kwa mitundu ina, muyenera kukhala savvy mukamatsuka kunyumba.

Kutsuka mwachangu komanso kosavuta kwa nsomba zam'madzi zotchuka kwambiri

Mtsinje wa Perch ndi nyanja

Choyamba, gwiritsani lumo kudula zipsepse zomwe zingawononge manja anu. Ndizopweteka komanso zosatetezeka.

Kenako sungani nyamayo m'madzi ozizira ndikukanda pamiyesoyo ndi mphanda kapena mpeni. Zimapezeka kuti zimakweza sikelo m'malo ena. Izi zimawapangitsa kukhala osavuta kuyeretsa.

MFUNDO! Mutha kuchotsa mosavuta, mwachangu komanso mosamala masikelo kumtunda pamodzi ndi khungu.

Malangizo a Kanema

Nsomba zopanda mamba

Catfish ili ndi khungu losalala ndipo mulibe mafupa ang'onoang'ono munyama. Kuchotsa ntchofu zokutira ndicho ntchito yayikulu pokonzekera. Mchere wonyezimira udzakuthandizani.

• nsomba 1 pc
• mchere wochuluka 1 tsp

Ma calories: 143kcal

Mapuloteni: 16.8 g

Mafuta: 8.5 g

Zakudya: 0 g

• Sakanizani nsomba zamchere mumchere.

• Tinyamuka kwa mphindi.

• Timapukuta nyamayo (titavala golovesi) ndi siponji kapena chiguduli choyera.

• Ndi mpeni (mbali yosalala) timakanda khungu mpaka mthunzi wowala.

• Timatsuka chilichonse chomwe chapaka. Kenako timabwereza kamodzi.

• Pogwira chilimwe nsomba, mchere umatha kusinthidwa ndi phulusa.

---

Zander

Zander ali ndi malo ochepera, chifukwa chake timagwiritsanso ntchito mchere wambiri.

1. Timachotsa matope ndi mamina, kupukuta nyama.
2. Dulani zipsepsezo ndi mpeni, mutenge nyama.
3. Timagwiritsa ntchito madzi otentha kuchotsa masikelo. Timatsuka kuyambira mchira mpaka kumutu, motsutsana ndi kukula kwa masikelo. Chitsulo chotsuka chimatsuka bwino masikelo. Timagwirizanitsa grater ndi ndodoyo, ndikugwira chogwirira, kuyendetsa nsomba.
4. Tsopano tachotsa zoyikazo. Timadula khungu la pike pakati pamiyendo ndikutsogolera mpeni kumchira, kwinaku titanyamula nyama pafupi ndi misempha.
5. Timatulutsa zamkati, osayiwala kuchotsa makanema. Simufunikanso kuchotsa khungu pamalo omangirira.

MFUNDO! Nthawi zonse yeretsani makanema mkati mwa nsomba iliyonse kuti mupewe kuwawa ndi kulawa kosasangalatsa m'mbale yomalizidwa.

Kanema wamaphunziro

Tench

Tench ili ndi mamba ang'onoang'ono, wandiweyani komanso ntchofu. Poyamba, amatsuka ntchentchezo, kenako timathira m'madzi otentha ndikusunthira m'madzi ozizira mwachangu. Timayamba kukonza masikelo ndi matumbo.

Carp

Crucian carp ndiye nsomba yoyera kwambiri. Timasambitsa m'madzi, kuyeretsa sikelo ndi mpeni. Kutsekedwa.

Silver carp

Silver carp imadzipangira bwino kuyeretsa ndi chida chapadera (kugula m'sitolo kapena kukonza ndi grater). Sungani nsomba m'madzi ngati simukufuna kusonkhanitsa mamba omwazikana mnyumbayo.

Kutsukidwa, kutsukidwa ndi madzi ozizira. Yakwana nthawi yophunzira zazinthu zina mukamatsuka mkatimo.

Chenjezo! Pali bile yambiri mu carp yasiliva, chifukwa chake mukamayeretsa, yesetsani kuchotsa ma giblets mosamala! Ngati muwononga malo amadzimadzi omwe amabwera chifukwa cha chiwindi, mutha kunena za mapulani a "tsiku la nsomba" - zamkati zidzalawa zowawa.

Onetsetsani kuti muchotse mbale za gill pamutu. Kuchokera ku chinthu chomaliza (mutu wa siliva), mutha kuphika msuzi wa nsomba kapena mwachangu.

Carp

Carp ali ndi masikelo akulu komanso owopsa, ndi bwino kuyeretsa mu beseni la madzi ozizira, kusunthira motsutsana ndi kukula kwa masikelo. Malo omwe ndi ovuta kukonza amatha kutsukidwa ndi madzi otentha. Kenako mamba amafewetsa ndipo kumakhala kosavuta kuti musunthire.

Malangizo apakanema

Malangizo Othandiza

• Pofuna kukonza mitundu yonse ya nsomba, ndikofunikira kukhala ndi bolodi lapadera lodulira. Pofuna kupewa kununkhiza kwa nsomba kuti isalowe mchipinda, valani thumba la pulasitiki kapena pepala losindikizira.
• Kukonzekera kuyenera kuchitika mwachangu mukatha kukolola (kapena kupeza). Chotsani nsomba tsiku lomwelo.
• Ngati nsomba zauma, zilowerereni kwa mphindi zochepa m'madzi ozizira. Kenako yambani kukonza.
• Muzimutsuka bwinobwino mukatha kuwagwira. Izi zidzakuthandizani kuti muone zolakwika pakutsuka - masikelo ang'onoang'ono omwe sanabwere m'malo, kanema mkati mwa mimba.
• Pamene nsomba iyenera kusuta ndi kuyanika, ndibwino kusiya mamba.
• Kodi nsombayo ikununkha ngati matope amtsinje? Kulowetsa mutatha kuyeretsa kwa ola limodzi m'madzi amchere, vutoli lidzatha.
• Firiji itha kugwiritsidwa ntchito. Ikani mitemboyo tsiku limodzi. Itulutseni, dikirani mpaka mamba asungunuke, ndipo zamkati zidakali zowirira mkati. Mutha kuyeretsa, masikelo atuluka mwangwiro.

Ino ndi nthawi yoti mufufuze maphikidwe a nsomba m'zolemba zanu. Tsopano mutha kuthana ndi "mlendo wamtsinje" aliyense wogwidwa muukonde kapena wolumikizidwa, kenako molunjika kukhitchini.